Gyoza

Déroulement de l'atelier (2h) Réalisation de gyoza (raviolis japonais grillés au porc et aux crevettes), et xiaolongbao (raviolis chinois à la vapeur farcis de bouillon) Présentation sur les régions du Japon, leurs paysages et leurs spécialités culinaires Dégustation et présentation du saké