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Après l’atelier, beaucoup de personnes m’ont demandé :
« Où peut-on acheter les ingrédients ? » 🥢
Voici donc mes recommandations personnelles — avec publicité et liens affiliés (merci pour votre soutien 💛).

Sushi

Algues séchées Sushi Nori 40 feuilles

Algues de qualité supérieure, sans additifs, riches en fibres et légèrement protéinées. Parfaites pour les makis, onigiri ou toppings sains — goût naturel, texture fine et facile à utiliser.

Riz Japonais 1 kg

Grains ronds, texture moelleuse mais collante juste comme il faut — cuisson fiable et saveur douce typiquement japonaise. Idéal pour réussir vos plats japonais à la maison.

Vinaigre de riz (500 ml)

Vinaigre de riz assaisonné de la marque japonaise Otafuku — prêt à l’emploi pour réussir un riz à sushi parfaitement équilibré en douceur et en acidité.

Poêle pour tamagoyaki Inducta

Poêle rectangulaire spécialement conçue pour le tamagoyaki (omelette japonaise). Revêtement antiadhésif pour une cuisson sans accroche et un roulage facile.

Sauce soja 1000 ml

Sauce de soja naturellement fermentée à 4 ingrédients seulement : eau, soja, blé, sel.
Elle offre un arôme subtil, une belle couleur ambrée et une saveur umami équilibrée.

Tapis de Sushi (Makisu) 3 pièces

Comprenant tapis de bambou anti-adhérent, idéal pour débutants. Permet de rouler facilement des makis bien serrés et réguliers, grâce à une taille pratique et une finition bois de qualité.

Mirin 500ml

Mirin japonais de la marque Marukin — un assaisonnement doux et authentique qui apporte une jolie brillance et profondeur à vos plats.

Radis salé (Takuwan) 200g

Prêt à consommer, croquant et légèrement sucré-salé.
Parfait pour accompagner les sushis, onigiri ou repas japonais.

Wasabi 1 Tubes de 43g

Pâte de wasabi prête à l’emploi, saveur authentique relevée mais équilibrée. Idéale pour accompagner vos sushis, sashimis ou plats japonais, et apporter une touche de piquant typiquement nippone à la maison.

Gyoza

Hachoir Manuel, Coupe Mixeur Manuel 

Ustensile de cuisine manuel multi-usage : permet de hacher oignons, herbes, légumes, viande ou noix en quelques secondes. Sans BPA, facile à nettoyer, fonctionnement silencieux.

Mini Rouleau à Pâtisserie en Bois – 7 Pièces

Ensemble de 7 mini-rouleaux en bois naturel (env. 20 cm), parfaits pour la pâtisserie, l’artisanat ou les loisirs créatifs.

Coupe-pâte – 6 Pièces

Idéales pour découper, racler ou manipuler pâtes, crêpes ou aliments sur plaque.

Fécule de Pomme de Terre Bio en Vrac 500g

Une poudre fine et neutre parfaite pour épaissir sauces, rendre les pâtes plus moelleuses ou stabiliser vos préparations culinaires.

Huile Vierge de Sésame 500ml

Saveur intense et toastée, issue d’une pression à froid pour préserver tous ses arômes.

Ramen

Pâte de miso (réduite en sel) 500g

Un miso blanc authentique japonais, vegan, fabriqué à partir de soja et riz bio.

La-Yu Chili Oil 1.11 Fl. Oz

Arôme riche de piment et d’épices, texture onctueuse et homogène.

Graines de sésame blanches 95g

Graines naturellement toastées, saveur douce et noisette, parfaites pour saupoudrer sushi, onigiri, salades ou plats japonais.

Nouilles ramen japonaises 720g

Texture ferme et cuisson rapide, parfaites pour les ramen maison.

Nems

Feuilles pour rouleaux de printemps frits

Vermicelle de riz frais 400g

Texture légère et souple, sans gluten, idéales pour les soupes, salades asiatiques ou sauté rapide.

Pousses de Bambou Lamelles 0.54 kg

Déjà coupées, prêtes à l’emploi, croquantes et au goût doux naturel. Idéales pour ramen, sautés, curry ou plats asiatiques maison.

Sauce à huîtres thaïlandaise 600 ml

Riche en umami, parfaite pour relever et lier vos sautés, marinades et plats asiatiques. Texture onctueuse, goût profond, facile à utiliser.

Fécule de Pomme de Terre Bio en Vrac 500g

Une poudre 100 % naturelle, sans gluten, parfaite pour épaissir sauces, préparer des pâtes plus légères ou stabiliser vos recettes.