À propos

Nous faisons partie de l’association culturelle Franco-Japonaise (loi 1901) Wayukai qui a pour but de partager les différents arts du Japon.

Nos ateliers sont animés par Kaeko, originaire du Japon qui a reçu le titre de Maitre Sake.

Notre souhait est d’offrir une expérience culinaire japonaise authentique, comme si vous étiez au Japon.
La culture japonaise est très riche et différente de la culture européenne. À travers nos ateliers de cuisine, nous aimerions partager cette richesse et éveiller votre intérêt pour la culture japonaise.

Nous sommes convaincus que nous passerons un moment agréable ensemble lors des ateliers, et que vous pourrez vous rapprocher de la culture gastronomique japonaise.

Un kikizakeshi est un spécialiste certifié du saké, formé pour déguster, évaluer et recommander les meilleurs accords.

La certification HACCP garantit le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, de la préparation à la distribution.