-
Aubergines mijotées dans le bouillon
Aubergines mijotées dans un bouillon parfumé à la sauce soja et au mirin, servies froides ou tièdes. Ingrédien…
-
Nigiri d’Omelette Japonaise
🍳Le tamago nigiri est un classique du sushi japonais : une fine omelette sucrée posée sur une boulet…
-
Nigiri de Saumon Mariné
🍣Voici une version originale et savoureuse du nigiri de saumon, inspirée de la méthode japonaise zuke, qu…
-
Nigiri de Thon Mariné
🍣 Le maguro zuke est un nigiri de thon mariné dans une sauce à base de sauce soja. C’est une mé…
-
Thon Mayonnaise
🐟 Comment préparer la garniture thon-mayo pour les sushis C’est une garniture simple et populaire, parfai…