-
Aubergines mijotées dans le bouillon
Aubergines mijotées dans un bouillon parfumé à la sauce soja et au mirin, servies froides ou tièdes. Ingrédien…
-
Saint-Jacques au beurre et sauce soja
Des noix de Saint-Jacques poêlées au beurre avec une touche de sauce soja, dorées à la poêle puis servies avec…
-
Temari Sushi
🏐Le temari sushi est un sushi de petite forme ronde. Il est préparé en pressant ensemble du riz vinaigré et de…
-
Nigiri d’Omelette Japonaise
🍳Le tamago nigiri est un classique du sushi japonais : une fine omelette sucrée posée sur une boulet…
-
Riz à Sushi
🍚 Comment préparer le riz à sushi (riz vinaigré) Pour faire du bon sushi, il est essentiel de bien prépar…
-
Atelier : Cuisine japonaise et voyage au Japon
Bienvenue à l’atelier de Cuisine japonaise et voyage au Japon, Esprit Wafu. Cet atelier es…
