Gyoza

Un atelier gourmand et immersif pour découvrir les saveurs de l’Asie et voyager à travers la cuisine. Vivez une expérience comme si vous étiez au Japon…, sans quitter la France !

Apprenez à réaliser des gyoza et des xiaolongbao faits maison, de la préparation de la farce aux techniques de pliage, avec des ingrédients simples et accessibles, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Déroulement de l’atelier (3h) 

1. Réalisation de gyoza (raviolis japonais grillés au porc), et xiaolongbao (raviolis chinois à la vapeur farcis de bouillon)
2. Présentation autour du Japon (voyage, culture, histoire, cuisine).
   • Le thème varie selon les séances : découverte des régions du Japon, paysages, culture et histoire, vivre au Japon, ou encore voyages saisonniers (été, printemps, automne).
3. Dégustation et presentation du saké

L’atelier se termine par un moment de dégustation convivial, pour savourer les créations réalisées ensemble

Ateliers à venir

Veuillez vérifier le lieu à l’avance car les ateliers se déroulent à différents endroits.

Les boissons sont incluses (apéritif, thé, eau et jus pour les enfants).

Vous préparerez l’équivalent de 1 à 2 portions, et des contenants seront fournis pour que vous puissiez emporter vos créations chez vous.

Adaptations possibles pour les personnes sans gluten ou végétariennes. Merci de le préciser lors de la réservation.

L’atelier aura lieu à partir de 5 participants minimum. En cas de nombre insuffisant, le montant total sera intégralement remboursé.

L’annulation est gratuite jusqu’à 2 jours avant la date de l’atelier.
Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquentes

Merci de réserver votre place en achetant votre billet à l’avance.