Gyoza

Un atelier gourmand et immersif pour découvrir les saveurs de l’Asie et voyager à travers la cuisine. Vivez une expérience comme si vous étiez au Japon…, sans quitter la France !

Apprenez à réaliser des gyoza et des xiaolongbao faits maison, de la préparation de la farce aux techniques de pliage, avec des ingrédients simples et accessibles, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Déroulement de l’atelier (3h) 

1. Réalisation de gyoza (raviolis grillés au porc, aux noix de Saint-Jacques et aux crevettes), de xiaolongbao (raviolis vapeur farcis au bouillon), et de tamagoyaki (omelette japonaise roulée)
2. Présentation autour du Japon (voyage, culture, histoire, cuisine)
3. Dégustation et presentation du saké
4. Découverte du matcha

L’atelier se termine par un moment de dégustation convivial, pour savourer les créations réalisées ensemble

Ateliers à venir

Tarif

• Adulte: €45
• Moins de 12 ans: €35

Veuillez vérifier le lieu à l’avance car les ateliers se déroulent à différents endroits.

Les boissons sont incluses (apéritif, thé, eau et jus pour les enfants).

Adaptations possibles pour les personnes végétariennes : tofu à la place du porc. Merci de le préciser lors de la réservation.

L’atelier aura lieu à partir de 5 participants minimum. En cas de nombre insuffisant, le montant total sera intégralement remboursé.

L’annulation est gratuite jusqu’à 2 jours avant la date de l’atelier.
Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquentes

Merci de réserver votre place en achetant votre billet à l’avance.